Adjoint.e de Direction F/H - Hotel Paradiso
mk2L’Hotel Paradiso est à la recherche de sa nouvelle recrue pour intégrer l’équipe de Direction.
Notre hôtel est un lieu de vie décontracté et chaleureux où votre bonne humeur légendaire sera la clé du bon déroulement du séjour de chaque client.
Vous intégrerez une équipe dynamique qui se veut rigoureuse et aime être aux petits soins des clients afin de rendre chaque séjour exceptionnel.
En tant qu’Adjoint.e de Direction, vos missions seront les suivantes :
Suivi des indicateurs de gestion (TO, PM, CA, ratios…) et des process
Gestion de la satisfaction des clients
Suivi des stocks et des commandes
Gestion des réservations/attributions des chambres/débiteurs
Garant de la bonne gestion de l’établissement au quotidien
Établissement des factures clients, réalisation des encaissements, clôture et vérification de la caisse, effectuer les rapprochements bancaires
Présence sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle. Des shifts à la réception seront à prévoir ainsi que le remplacement de l’équipe du café quand nécessaire
Appuie au directeur et remplacement pendant son absence
Prise des décisions nécessaires à la gestion du personnel et de l’établissement en accord avec le directeur
Gestion des plannings
Recrutement, animation, formation et management des équipes réception / restauration